Arosukapost.com – Tim Penggerak PKK Kelurahan KTK berhasil meraih Juara I dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) yang diselenggarakan oleh Dinas Pangan Kota Solok bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kota Solok.
Acara tersebut dibuka secara resmi oleh Walikota Solok Zul Elfian Umar di Rumdis Walikota Solok, Rabu (12/6/24).
Turut hadiri oleh Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Ny. Dona Ramadhani Kirana Putra, Ketua Bidang III Tim Penggerak PKK Kota Solok, Ny. Elsya Delfianto, serta Tim Pokja III Tim Penggerak PKK Kota Solok.
Lomba ini diikuti oleh 26 orang perwakilan dari Tim Penggerak PKK Kelurahan se Kota Solok. Para peserta menampilkan paket lengkap bekal makan siang B2SA dan snack sehat untuk anak sekolah.
Menurut Kepala Dinas Pangan, Ade Kurniati, S.Pt., lomba ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu B2SA yang sesuai dengan kaidah isi piringku.
“Bekal makan siang B2SA untuk anak sekolah harus memenuhi kaidah isi piringku, yaitu 1/3 karbohidrat, 1/6 lauk pauk, 1/3 sayuran dan 1/6 buah-buahan, yang disesuaikan dengan kebutuhan porsi anak sekolah,” jelas Ade Kurniati.
Sedangkan untuk snack sehat anak sekolah, peserta menggunakan bahan pangan lokal yang mudah didapatkan di pasar atau dibudidayakan sekitar pekarangan rumah.
Dalam sambutannya, Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Kota Solok, Ny. Dona Ramadhani Kirana Putra, menyampaikan rasa bangganya atas terselenggaranya kegiatan ini dan atas prestasi yang diraih oleh para peserta.
Ny. Dona juga menyampaikan bahwa PKK Kota Solok berkomitmen untuk terus meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam menerapkan pola konsumsi pangan B2SA.
“Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan mengadakan lomba cipta menu B2SA ini. Kami berharap melalui lomba ini, masyarakat dapat terinspirasi untuk menyajikan menu makanan yang B2SA untuk keluarga mereka,” ujar Ny. Dona.
Walikota Solok Zul Elfian Umar dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan ini dan berharap kegiatan ini dapat terus berinovasi dari tahun ke tahun.
“Lomba ini diharapkan dapat memberikan dampak positif kedepannya dalam hal penerapan pola konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman di tengah keluarga,” ujar Walikota Solok.
Zul Elfian Umar juga menyampaikan bahwa skor Pola Pangan Harapan Kota Solok Tahun ini sebesar 88,9 dari kondisi ideal 100, hal ini menggambarkan bahwa masih kurang beragamnya konsumsi pangan Masyarakat.
“Untuk itu, saya harapkan melalui kegiatan ini, masyarakat dapat lebih termotivasi untuk menerapkan pola konsumsi pangan B2SA, sehingga dapat meningkatkan kualitas gizi masyarakat dan menurunkan angka stunting di Kota Solok,” tambah Walikota Solok. (Ito)
